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火锅前景分析

2012-3-7 21:51:19 本站原创 佚名 【字体:

火锅前景分析
   
火锅的影响力,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富,内容更加充实。四川火锅以重庆火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。重庆火锅培训。

火锅逐渐风靡全国名扬海外。出现了大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家,年营业额超亿元的火锅企业有20余家,先后进入全国餐饮百强企业14家。在重庆火锅培训,2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中,重庆占到13家。重庆火锅培训,重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上,绵延1.5公里,30多万市民集聚现场,10多万人就餐,可谓场面宏大、盛况空前,世界罕见。

在北京,大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海,重庆火锅猛烈冲击上海滩;在南京,重庆火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳,“山城火锅”随处可见;在天津、昆明、郑州,济南,武汉,长沙,杭州,贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国,香飘四方,远渡重洋落户海外。重庆火锅培训山城火锅,重庆火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇,而且作为川菜烹饪文化远渡重洋,在日本和南洋落户。在港台,重庆火锅十分走红,重庆火锅培训,在国外,如日本、美国、俄罗斯等,重庆火锅也有一定影响。我国专门派重庆火锅特级厨师到日本去献艺,日本朋友十分的推崇,并且赞不绝口,认为毛肚火锅是“中国美食第一”,并称为“毛肚火锅先生”。足见重庆火锅的诱人魅力和影响。目前重庆火锅已发展到:日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科,新加坡,加拿大,澳洲等地,以重庆为核心加速向全国和全球辐射,从创业、就业、创收来看已经形成了一支庞大的支柱产业,有重庆火锅世界第一之称。

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